Gutes Essen hält Leib und Seele zusammen...
...ist eine altbekannte Lebenserfahrung, mit der jedermann täglich mehrmals neu konfrontiert wird. Kaum etwas ist wichtiger für uns als eine schmackhafte und gesunde Ernährung. Und wehe wenn unser Gaumen und unser Organismus sie nicht bekommen.

Für uns bedeutet dies, ein reichhaltiges und ausgewogenes Angebot an Speisen an unseren Buffets zu kredenzen. Damit keine Langeweile aufkommt, wechseln wir täglich unsere Buffetmottos: Spanisch, Italienisch, Asiatisch, Amerikanisch, Alpenländisch, Orientalisch und International um einige zu nennen.

Jeden Freitag zelebrieren wir den Gala-Abend unter dem Motto Schwarz-Weiss, nicht nur unsere Gäste freuen sich darauf, sich einmal richtig chic zu machen.

Manchmal sagen doch Bilder mehr als Worte....hier sind ein paar gesammelte Eindrücke aus der Abteilung F&B (Food & beverage)

Hier sehen wir eine unserer Restaurantterrassen in der Abendsonne kurz vor dem Beginn des Abendessens und einen Gala-Empfang:

Unser Team in der Küche hat sich zum ziel gesetzt jeden Tag aufs neue unsere Gäste zu begeistern, sei es bei den Vorspeisen, den warmen Gerichten oder beim Nachtisch. Besonders am Gala-Abend wird richtig "aufgefahren", aber das muss eben so sein.

Ein wichtiger Bestandteil unseres Speisenangebotes ist die Frische. Während der Buffetzeiten haben unsere Köche in der Küche kaum noch zu tun, da wir viele Speisen direkt vor unseren Gästen frisch zubereiten.
Ein fester Bestandteil unserer Buffets ist auch die thailändisch-asiatische Station. Selbstredend findet sich auch immer der von den Fischern des Dorfes frische gefangene Atlantikfisch an unseren Buffets.

Das Aldiana-Motto "Urlaub unter Freunden" bedeutet für uns auch, dass wir unsere Gäste wie Freunde bewirten. Deshalb sind unsere Mitarbeiter gerne auch einmal an der Pfanne oder am Kochtopf und sind, wenn sie selbst im Restaurant essen, auch Gastgeber am Tisch. Ob nun Abteilungsleiter, Animateur oder Segellehrer, hier hat jedre so seine Spezialitäten, die er besonders gut kann und an die Gäste weitergibt....Hier haben wir mal ein paar Eindrücke aus der Küche

Meeresfrüchte	Internationale Tapas	Gemüseschnitzereien
Gambas	Fischplatten in allen Variationen	"Butterfiguren"
Große Käseauswahl	Die süßen Dinge des Lebens	Frisches Obst

 

Unser "Juwel" direkt am Strand...
...ist unser Spezialitätenrestaurant "Las Gaviotas" und die Chiringuito-Bar. An der Bar hat man den ganzen tag ein sehr abwechslungsreiches "Strandkino", denn es passiert einfach sehr viel am Strand unterhalb des Aldianas und natürlich auch auf dem Wasser....

Allen Gästen, die ein wenig länger schlafen möchten, bereiten wir im "Las Gaviotas" das so genannte "Langschläfer-Frühstück" zu. Aber auch ein "Beach-Lunch" mit etwas kleinerer Auswahl wie im Hauptrestaurant und die "Snackline" für den kleinen Hunger zwischendurch am Nachmittag sind sehr gefragt.

Das Besondere ist natürlich der Menu-Abend im Strandrestaurant. gegen einen Aufpreis von 18,50 € verwöhnen wir die Gäste mit wechselnden Menus. Kulinarische Hochgenüße, guter Service, geschmackvolle Weine und ein "unbezahlbares" Ambiente machen den Menu-Abend zum Höhepunkt eines Aldiana-Urlaubs.

Hier finden Sie Beispiele unserer Menus und Bilder:

Beispiel-Menü 1   Amuse Bouche *** Tranchen vom Thunfisch im Sesammantel auf Karotten-Zucchinisalat *** Kürbis-Mandelsuppe mit weißem Tomatenschaum *** Zitronensorbet mit Champagner *** Gebratener Lammrücken mit Salbei und Oliventapenade oder Cordon bleu Roulade vom Seelachs mit Kartoffel-Rosmarinragout ***   Warmer Schokoladentraum mit Erdbeeren und Vanille	Beispiel-Menü 2     Tapasmenü im Restaurant   „Las Gaviotas“     mit kanarischen und internationalen Spezialitäten   Das Tapas-Menü findet jede Woche statt!	Beispiel-Menü 3   Amuse Bouche *** Canneloni vom Kalb mit Kohlrabi auf Gazpachosalat ***  Bouillabaise mit Safran und Knoblauchcrostini *** Gefüllte Zucchini mit Tomatenragout *** Rinderfilet unter der Champignonkruste mit Blumenkohlpüree oder Lachsfilet mit Aromaten in der Alufolie gebacken mit Trüffelspinat *** Kokosparfait mit Pistazien
Las Gaviotas	Las Gaviotas	Chiringuito
Menü-Abend	Menü-Abend	Menü-Abend

 

WICHTIGER ALLERGIKER-HINWEIS:

Liebe Gäste,

wir im ALDIANA Fuerteventura versuchen Ihnen täglich einen unvergesslichen Urlaub zu bereiten. Hierbei liegt uns Ihr Wohlbefinden ganz besonders am Herzen!

Deshalb sind wir in der Lage unseren Gästen, welche an einer Lebensmittelallergie (z.Bsp. Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit) leiden, Ausweichprodukte wie Sojamilch oder glutenfreies Gebäck anzubieten.

Haben Sie weitere Fragen? Melden Sie sich schon gerne vor ihrem Urlaub direkt bei unserem Küchenchef Peter:  chef@aldiana-fue.com

 

Öffnungszeiten der Bars/Restaurant:

Hauptrestaurant:

Frühstücksbuffet                            07:00 Uhr bis 10:00 Uhr

Mittagsbuffet                                  12:30 Uhr bis 14:00 Uhr

Abendbuffet                                    19:00 Uhr bis 21:00 Uhr

 

Chiringuito (Strandbar):

11.30 Uhr bis 18.30 Uhr

 

 

 

Las Gaviotas:

Langschläferfrühstück                 10:00 Uhr bis 11:30 Uhr

Beach-Lunch                              12:30 Uhr bis 14:00 Uhr

Snack-Line                                 14.30 Uhr bis 17.00 Uhr

 

Abend-Menu im Las Gaviotas*                  ab 19:00 Uhr

(* nicht All-Inclusiv/Dienstag und Mittwoch)

 

Tapas-Abend im Las Gaviotas*                  ab 19:00 Uhr

(* nicht All-Inclusiv/Donnerstag)

 

 

Poolbar

10.00 Uhr bis 01.00 Uhr

 

Bodega

21.00 Uhr bis 02.00 Uhr

 

Discothek

22.30 Uhr bis 03.00 Uhr